Логин Пароль
В избранное | Сделать стартовой

Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Если ребенок не ест

Если ребенок не ест - воспользуйтесь азбукой хитрости!

Все родители мечтают вырастить свого ребенка сильным и здоровым. Однако дети с не меньшим упорством мешают нам в осуществлении этой мечты. Маленькие тираны не хотят есть кашу по утрам. Вечно просят конфет и чипсов. Однако и с заядлыми мучителями можно справиться с помощью несложных хитростей. Главное, сделать еду привлекательной и интересной. С точки зрения ребенка.
 
Кто не слышал такого:
- Ешь, иначе опоздаешь.
- Не хочу!
С вариантами - обещаниями, уговорами или даже подзатыльниками - подобный диалог наверняка звучал в каждом доме, где растет малыш. Хотя растущему организму требуется масса полезного, именно его маленькие мучители наотрез отнергают. К примеру, они до слез ненавидят каши. Скармливают их собаке, выбрасывают в форточку, размазывают по тарелке. Нередко противостояние доводит до слез даже взрослых. Однако ситуацию можно исправить. Для этого существуют разные хитрости.

Нелюбимую кашу оформим неожиданно и красиво. Скучную манку сварим без сахара и вместо него щедро добавим и кашу любимого варенья или любого яркого свежевыжатого сока. Например, морковного или свекольного. Получится цветная каша. Можно нарезать маленькими кусочками яблоко, тыкву курагу или изюм и сложить из них прямо на каше веселую картинку: рожицу, цветок или кораблик.

Надоевшая овсянка тоже может стать интересной. Добаним в нее ложку пудинга, йогурта или кружочки любимого фрукта. Например, банана. Или любых замороженных ягод, выбор которых круглый год велик. И не забудем необычно назвать трапезу. Название выберем в зависимости от пристрастий ребенка. Пусть это будет завтрак пирата или принцессы, а вовсе не каша.

Все полезное научимся резать красиво: кубиками или фигурками. Тогда обычные овощи - морковь, огурец, свекла, картофель, кабачок - станут вкуснее. Овощные блюда можно посыпать поджаренными измельченными сухариками или орешками. Вместо сметаны к ним подаем сметанный соус. Для этого смешаем сметану с другим полезным продуктом: изюмом, измельченным черносливом, орехами. Иногда можно и с сахарной пудрой. Фруктовые салаты (любимые фрукты режем кусочками или измельчаем на терке) в красивой вазочке - отличная замена надоевшему яблоку.

В молоке и яйцах содержатся белки, аминокислоты и много витаминов. Однако если и эти продукты ребенок не ест, приготовим крем Отличников. Для этого взбиваем ложку сахара со стаканом молока и яйцом. На водяной бане доводим н духовке до загустения.
Не забудем и про полезную зелень. Например, зеленый салат способствует росту организма. В таком салате много витамина Е. Если ребенок наотрез отказывается есть салатные листья, выжмем из них сок (это можно сделать и без соковыжималки - вручную через марлю) и добавим в любое блюдо или напиток.

Что касается колбас, то известно, что в вареной колбасе в два раза меньше белка и в два раза больше жира, чем в отварном куске постного мяса. Кусочки мяса можно добавлять в овощные салаты, чаще готовить ежики (фарш с рисом), тефтели, котлетки. В фарш можно добавлять и измельченную нелюбимую зелень.

Соки дети, как правило, любят. Но если и при этом закапризничают, предлагаем пить через трубочку, подкупаем красивой кружкой или вкусным украшением (дольками апельсина, лайма, посыпанными сахаром, кусочками ананаса или киви). Органические кислоты в соках усиливают пищеварение. Поэтому их лучше пить перед едой. По калорийности соки уступают разве что молоку. Впрочем, виноградный сок его даже превосходит. Выбор соков огромен. Можно подобрать и на самый привередливый вкус.
Особенно полезны и вкусны свежевыжатые соки. Ребенка можно порадовать соком из экзотических фруктов. Например, сок киви полезен при ослабленном иммунитете. Яблочный, вишневый, абрикосовый, сливоный, апельсиновый соки богаты железом. Соки с мякотью (яблочный, морковный, сливовый) содержат пектин, который подавляет вредную микрофлору в кишечнике.
Кстати, соками можно регулировать работу кишечника. Черносмородиновый, вишневый, гранатовый и черничный закрепляют. Морковный, томатный и сливовый оказывают слабительное действие.
Соки можно готонить самостоятельно в соковыжималке. Для разнообразии добавлять в них молоко или сливки. Томатный сок можно смешать с парой ложек сметаны (каротин с жиром лучше усваивается). Красиво смотрятся в бокалах и одновременно очень полезны соки, смешанные друт с другом. К примеру, морковный сок можно смешать с соком шпината, латука, сельдерея, петрушки, репы, огурца или свеклы.
Можно угостить ребенка и взрослым напитком - некрепким чаем. Он содержит железо и катехины, оказывающие противовоспалительное действие. В зеленом чае есть еще и фтор. Не забудем также про кисели и компоты.

В магазинах царит настоящий конфетный рай. Между тем родителям стоит повнимательнее присмотреться к упаковкам. Они, как правило, и подкупают детей. В продаже много вариантов красочной оберточной бумаги для подарков, блестящих лент. Заготовим ребенку полезные сладости. Главное, нарядно их оформим. В яркую, шелестящую бумагу завернем орешек, курагу, чернослив. Пусть эти сладости всегда будут под рукой малыша.

Надежда Куликова
Источник: "Вкусный Журнал"


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 



Рецепт дня

Творожный торт без выпекания

Творожный торт без выпекания
Одни хозяйки уверены, что хороший домашний торт нельзя приготовить быстро. Другие думают, будто для вкусного десерта требуется не только масса времени, но и дорогостоящие ингредиенты, некоторые из которых даже и не достать.



Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!